Breakfast, Pancakes
Comments 2

Bovetepannkakor med banan

Börja dagen med dessa pannkakor och du står dig ett bra tag. Mättande och lite grova, tack vare bovetemjölet. Tänk på att bovetemjölet drar åt sig mycket vätska så känn efter om du behöver tillsätta mera mjölk. Bon appetit!

Du behöver: (till 2 stycken stora pannkakor)

1 banan

3 ägg

1 dl bovetemjöl

1 msk linfrön (kan uteslutas)

1 dl mandelmjölk

Lite havssalt

Börja med att mosa bananen. Tillsätt ägg, bovetemjöl, mandelmjölk, krossat linfrö och havssalt. Vispa smeten ordentligt. Låt smeten stå och svälla en stund medan stekpannan blir varm. Stek i kokosolja på medelvärme, tills pannkakorna får en fin färg.

Servera med sylt, dina favoritbär, agave sirap och krossade valnötter.

005 kopiera

Annonser

2 Comments

  1. Carola says

    Hittade just din blogg, och tänkte bara meddela att det från krossade linfrön utsöndras inte bara nyttigheter utan även kadmium som tillhör tungmetallerna. Så använd hela linfrön istället 🙂 Detta berättade en dietist för mig i sommar.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s