Cakes, cookies & muffins, snacks
Comments 3

Tunna, krispiga havreflarn med smak av ingefära

Krispiga, söta och med en fyllig smak av ljuvlig kola (tack kokossocker!)  Spröda och tunna gifter de sig utmärkt med till exempel vaniljglass, sorbet eller varför inte cashewgrädde… Eller njut dem bara som de är. Tres bien.

DSC02308

Du behöver:

2 dl havregryn

2 msk mandelmjöl

2 msk mjölk (havre-, ris- eller mandelmjölk)

3-4 msk kokossocker

4 msk kokosolja

En nypa vaniljpulver

1 tsk finhackad färsk ingefära

Ett kryddmått salt

Blanda alla ingredienser i en skål.

Forma smeten till ca 10 stycken runda bollar som du plattar ut på en plåt med bakplåtspapper. Havreflarnen ska vara rätt så tunna så att de blir så där spröda och riktigt krispiga 😉

Grädda i ugnen på 175-180 grader i ca 15 minuter tills de fått en gyllenbrun färg.

 

När jag ändå höll på där i köket blev det även en mangosorbet, dock lite rinnig i konsistensen… Blir mindre mjölk nästa gång, om nån alls. Behövs nog inte om man har en riktigt bra mixer.

Du behöver:

1 banan

En näve fryst mango

En tsk kokossocker

En nypa vaniljpulver

En skvätt rismjölk (kan uteslutas om du vill ha en krämigare konsistens)

Mixa och ät!

DSC02331

DSC02326

Annonser

3 Comments

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s