Breakfast, Pancakes
Comment 1

Banana pancakes

Bananpannkakor…. En stor favorit här hemma. Dessa är helt oemotståndliga. Fluffiga, smarriga och alldeles, alldeles underbara. Jag är beroende. Plötsligt blev frukosten så mycket lyxigare.

Du behöver (2 personer)

1 banan

2 stora ägg

1 tsk bakpulver

2 msk rismjöl

1-2 msk mandelmjöl

1/2 tsk äkta vaniljpulver

2 msk keso (kan uteslutas)

Kokosolja till stekning

Börja med att mosa bananen. Vispa samman med äggen. Tillsätt de övriga ingredienserna och vispa med en gaffel.

Stek i kokosolja tills pannkakorna fått en fin gyllenbrun färg.

Servera med valfria bär, keso, jordnötssmör, sojayoghurt, agavesirap etcetera.

DSC02807

Banana pancakes – A huge favourite at home. These are so delicious, I promise you! At least I’m hooked. A luxury breakfast at its best.

Ingredients (2 persons)

1 banana

2 large eggs

1 tsp baking powder

2 tbs rice flour

1-2 tbs almond flour

1/2 tsp vanilla powder

2 tbs cottage cheese

Coconut oil

This is how you do it:

1. Mash the banana.

2. Add the eggs and beat.

3. Then add the rest of the ingredients and whip together with a fork.

4. Fry in a pan in coconut oil until the pancakes get a nice light brown colour.

5. Serve with berries, cottage cheese, agave syrup, peanutbutter, soya yoghurt etcetera.

DSC02797

Annonser

1 kommentar

  1. Pingback: Bloggarnas 10 bästa recept på bananpannkaka | CHIC

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s