Månad: augusti 2014

For the love of food

The beauty of food styling I never get tired of looking at food pictures. When I’m in need of some inspiration I always go to Pinterest, and I never get dissapointed. For me Food Photography is like a work of art; the beauty, creativity and yumminess in the pictures make me wanna learn more about every aspect of food styling. I just want to lock myself in the kitchen baking, cooking, styling and taking photographs. One day. One day. Photos: Pinterest Annonser

Watermelon & Mint drink

Det är viktigt att dricka nu när det är extra varmt ute, vilket är något man kanske inte alltid kommer ihåg. Ett tips är att fylla en kanna med vatten och sedan smaksätta med valfria bär, citron, lime, mynta etcetera. Här är iallafall en läskande, iskall dryck som du kan variera med. En riktig höjdare vill jag lova. Mynta + Vattenmelon = Sant. Du behöver: Vattenmelon Färska myntablad Isbitar Lite vatten/Kokosvatten Mixa och njut. Remember to hydrate during hot summer days. Always make sure you have a can filled with water in your refrigerator. Spice up the water with fresh berries, lemon, lime or mint, which will make it both easier to drink and more tasty. Here is a recipe for a watermelon and mint juice that tastes lovely and will hydrate you during those warm, hot and absolutely gorgeous summer days. Watermelon & Mint drink Watermelon Fresh mint Icecubes A hint of water/coconut water Mix it up and enjoy! Enjoy the Summer heat! //Linda  

Frozen Pina Colada Smoothie

En kall alkoholfri Pina Colada så här under varma sommardagar. Läskande, fräsch och riktigt god. Du behöver: En halv banan (gärna frusen) En handfull frusen ananas i bitar Ett par tsk jordnötssmör 2.5 dl kokosmjölk 2 isbitar Lite vaniljpulver Kör i mixern på full effekt. Sörpla och njut! On a hot Summersday it is nice to cool down in the shadow with a refreshingly Pina Colada smoothie. This one will make you feel energized and satisfied. Ingredients: Half a banana (frozen) 1-1.5 dl frozen chopped ananas 2 tsp peanutbutter 2.5 dl coconut milk 2 ice cubes A hint of vanilla powder Mix and enjoy!

Home made red berry jam

Att det var så enkelt att göra egen sylt visste jag inte. De där små chiafröna är då väldigt användbara! Inte bara nyttiga med andra ord. Fin, fina små rackare. Sylten passar perfekt till gröten, på brödet, till scones eller chiapudding. Du behöver: 3 dl frysta eller färska bär av valfri sort 0.5 dl vatten 2 msk chiafrön 2 msk kokossocker 2 krm kardemumma 1 tsk äkta vaniljpulver Om du använder dig av frysta bär – värm upp bären i en kastrull. Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda. Låt stå ca 30 minuter så chiafröna sväller och sylten stelnar lite. Förvara i kylen. (Håller ca 3-4 dagar i kylen) Chiafrön kan du få tag på vid närmaste hälsokost, välsorterade matvaruaffärer eller på nätet.  Go for life är ett exempel på en hemsida med matnyttig information och en mängd hälsosamma produkter du kan köpa online. Där hittar du det mesta inom superfoods. It is ridiculously easy to make home made jam, thanks to chia seeds. This superfood is not only very very healthy, but very very …