Healthy treats, snacks
Kommentera

Home made red berry jam

Att det var så enkelt att göra egen sylt visste jag inte. De där små chiafröna är då väldigt användbara! Inte bara nyttiga med andra ord. Fin, fina små rackare. Sylten passar perfekt till gröten, på brödet, till scones eller chiapudding.

Du behöver:

3 dl frysta eller färska bär av valfri sort

0.5 dl vatten

2 msk chiafrön

2 msk kokossocker

2 krm kardemumma

1 tsk äkta vaniljpulver

Om du använder dig av frysta bär – värm upp bären i en kastrull.

Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda.

Låt stå ca 30 minuter så chiafröna sväller och sylten stelnar lite.

Förvara i kylen. (Håller ca 3-4 dagar i kylen)

Chiafrön kan du få tag på vid närmaste hälsokost, välsorterade matvaruaffärer eller på nätet.  Go for life är ett exempel på en hemsida med matnyttig information och en mängd hälsosamma produkter du kan köpa online. Där hittar du det mesta inom superfoods.

It is ridiculously easy to make home made jam, thanks to chia seeds. This superfood is not only very very healthy, but very very useful. You can put the jam on porridge or mixed into porridge, put it on scones or use as topping on chia pudding. Delightful indeed!

DSC03066 kopiera

Ingredients:

3 dl frozen or fresh berries (use your favourite)

0.5 dl water

2 tbs chia seeds

2 tbs coconut sugar

A hint of cardamon and vanilla powder

If you use frozen berries put them on the stove and heat them up.

Add the rest of the ingredients and stir.

Let it sit for about 30 minutes so the chia seeds can work their magic.

Store in the refrigerator up to 3-4 days.

 

DSC03079 kopiera

DSC03075 kopiera

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s