Breakfast, Porridge
Comments 2

Hirs- och bovetegröt

En lyxig variant av gröten. Hirs och bovete är snällt för magen, samt naturligt fritt från gluten. Toppa med en hel drös av superfoods, såsom hampafrön, acai, bipollen, blåbär och havtornspulver. Verket fulländas med hasselnötsmjölk. Alltså den mjölken, god, krämig och så där härligt nötig i smaken – perfekt till både gröt och smoothie. Hörde jag lyxfrukost deluxe?! Och jag lovar, du håller dig mätt fram till lunch.

Du behöver till en stor portion gröt:

0.5 dl hirsflingor

0.5 dl boveteflingor

2.5 dl valfri mjölk / vatten

En nypa äkta vaniljpulver

Lite kanel och kardemumma

En gnutta Himalaya salt

Koka upp gröten på låg värme i cirka 5 minuter.

 

Hälsosamma fetter

Havtornspulver innehåller C-vitamin, goda fetter såsom Omega 3, 6 och 7, dessutom är pulvret fiberrikt. Strö på gröten vettja!

Hampafrön innehåller, förutom de goda fetterna Omega-6 och Omega-3, även fettsyran gammalinolensyra, rikligt med protein inklusive samtliga 20 aminosyror. De små fröna innehåller dessutom mineralerna kalcium, magnesium, fosfor, kalium, zink och  järn, samt E-vitamin.

Omega-3 och Omega-6 behövs för att reglera blodtrycket, för immunförsvaret, för att bygga och reparera celler, samt hjälper till att motverka torrt hår och torr hud. Utöver detta så minskar Omega-3 risken för hjärt- och kärlsjukdomar, samt ökar mängden serotonin i hjärnan, vilket kan lindra depression. Gammalinolensyra har anti-inflammatorisk effekt.

(Källa: www.goforlife.se)

DSC03152

This luxury porridge will keep your body and mind satisfied. Both millet and buckwheat are naturally gluten free and therefore great grains for sensitive individuals. Add different kind of superfoods for that extra healthy boost; bee pollen, acai, sea buckthorn powder, hemp seeds and blueberries. Serve with hazelnut milk and it will taste absolutely perfect.

Millet & Buckwheat Porridge (1 serving)

Ingredients:

0.5 dl millet flakes

0.5 dl buckwheat flakes

2.5 dl milk of your own choice / water

A hint of vanilla powder

Cinnamon and cardamom

Himalaya salt

Let the porridge cook very gently for five minutes.

DSC03155 kopiera

Healthy fats essential for many body functions

Sea buckthorn powder is a great source of Vitamin C and Omega-3, Omega-6 and Omega-7 fatty acids. The berry is also high in fiber.

Hemp seeds contains both Omega-3 and Omega-6 fatty acids. Hemp is also high in protein and contains all 20 amino acids. In addition hemp contains vital minerals such as magnesium, kalcium, phosphorus, zink, kalium and iron.

The human body needs the essential Omega-3 and Omega-6 fatty acids for many functions, from building healthy cells to maintaining brain and nerve function. In addition they help lower the risk of heart disease. Furthermore they help prevent your hair and skin from drying out.

Have a nice and healthy weekend!

/Linda

 

 

Annonser

2 Comments

  1. Smarrigt!
    Men jag tycker hirs oftast både luktar och smakar unket. Bovete däremot är en klippa. I alla former. Tack för näringsdeklarationen!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s