Breakfast, Smoothies
Kommentera

Saffron smoothie

Saffransmoothie

Pippi på saffran? Ja men visst, det är ju snart Lucia. Lussebullar i all ära, men här snackar vi smoothie. Eller kanske jag ska kalla det smoothie pudding, eftersom den är så där perfekt tjock och krämig. Tack vare havregrynen som fått svälla till sig en aning – ju längre de får stå där och gosa med resterande ingredienser desto krämigare och godare. Ljuvligt. Ha nu en riktigt härlig helg!

Du behöver:

En liten banan

1.5 dl frusna mangobitar

2 dl mandelmjölk

2 tsk mandelsmör

1 msk macapulver

150 g grekisk yoghurt (en burk)

En nypa färsk vaniljpulver

Ett par nypor saffran.

0.5-1 dl havregryn

Mixa alla ingredienser förutom havregrynen i en mixer i ett par minuter.

Sätt havregrynen i ett glas och häll över smoothien.

Blanda om och låt stå en stund i kylen.

DSC03790

Saffron smoothie pudding

Saffron. Again? Well of course, since it’s time to celebrate Lucia. Yes I know, the saffron buns are pretty nice, but this is what I call a real smoothie! Or should I say smoothe pudding, since it’s deliciously thick and creamy thanks to the oat flakes. Be sure that you let the oat flakes swell a few minutes for that extra creamy texture. Have yourself a nutritious and healthy weekend!

Ingredients:

A small banana

1.5 dl frozen mango pieces

2 dl almond milk

2 tsp almond butter

2 tbs maca powder

150 g greek yoghurt

A hint of vanilla powder

A hint of saffron

0.5-1 dl oat flakes

Mix all the ingredients except the oat flakes in a mixer for a couple of minutes.

Put the oat flakes in a smoothie jar and pour the smoothie over the oat flakes.

Blend together nicely. Let swell in the fridge for a while before serving.

DSC03793

DSC03802

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s