Philosophy

Food Philosophy

”Let food be thy medicine and medicine be thy food.”

– Hippocrates

My food and health philosophy is quite simple – I believe in eating clean, nutritious and unprocessed foods that are free from artificial additives and refined sugar. Food that makes me feel good, energized, strong and healthy. I attempt to listen to my body and nourish it with foods that are filled with vitamins, minerals and healthy energy. 

I find it important to focus on the foods I can eat instead of directing my thoughts to foods that aren’t good for me. I try to focus on the good and healthy stuff and always think positively regarding food.

And the most important I remember to treat myself once in a while. If I feel like having a cup cake or chocolate fudge brownie I will have one and I simply will enjoy it. I usually try to bake my own goodies since I want to know what’s in them.

Love life, love yourself, love your body and treat them all with respect.

• Listen to your body
• Eat clean, unprocessed food
• Avoid refined sugar
• Drink water
• Boost your body with vitamins, minerals and antioxidants
• Treat yourself once in a while
• Eat loads of veggies, fruits, beans, nuts and healthy fats

Min filosofi

Min filosofi kring mat och hälsa är ytterst simpel. Jag tror på att äta så ren mat som möjligt, vilket betyder mat som inte innehåller en massa tillsatsämnen, vitt socker eller är processad. Med processad mat menar jag i detta sammanhang halv- och helfabrikat. All mat, förutom raw food, är i större eller mindre utsträckning processad. Raw food-livstilen är något jag inspireras av, inget jag följer slaviskt. Genom att äta en mer växtbaserad kost har jag blivit mer medveten om kroppens signaler – jag vill ge min kropp naturlig, ren mat som bidrar till hälsosam energi.

Ren och naturlig mat

Det viktiga är att äta mat som är mat, och inte mat beståendes av E-ämnen och socker. Tänk så naturligt och rent som möjligt- gärna ekologiskt. Jag fokuserar på grönsaker, frukter, bär, bönor, linser, nötter, frön, glutenfria mjöl och gryn samt goda fetter som kallpressad olivolja och kokosolja. Jag tror även på att tänka positivt kring kost. Tänk ”vad kan jag äta” inte ”Vad kan jag inte äta”. Vilken mat får dig att må bra? Orka med jobb, träning, skola, vänner, barn, livet. Välj den maten. Älska din kropp tillräckligt mycket för att ge den bra, näringsrik mat.

Drick vatten

Något jag själv är väldigt dålig på är att dricka tillräckligt med vatten – en dålig ovana jag försöker bli av med. Börja gärna dagen med en kopp varmt vatten med en halv pressad citron och lite färsk ingefära. Smaksatt vatten är mycket godare. Pimpa vattnet med lime, citron, bär eller gurka så går det mycket lättare att dricka! Note to self…

Drick cirka två liter vatten under dagen, mer om du tränar hårt och intensivt. Glöm läsken, light-läsken, den sockrade saften eller juicen. Pressa din egen juice med färska grönsaker och frukter!

Älskar du kaffe (som jag) och kan dricka det utan att få problem, fortsätt då drick. 1-2 koppar kaffe/dag är en lagom dos, komplettera gärna med ört teer, grönt-, vitt- eller rött te.

Boosta kroppen

Ibland behöver kroppen en extra boost. Jag äter dagligen någon form av superfood. Till frukost blir det ofta en smoothie på bär, banan, ris- eller nötmjölk och någon superfood i form av macapulver, acai, vetegräs, havtornspulver, hampa, chlorella etcetera. Allt för att ge kroppen den där extra energin den ibland kan behöva.

Treat yourself

Älskar du cup cakes, chocolate fudge brownies eller glass? Kom ihåg vikten av att unna dig det du gillar. En eller kanske två gånger i veckan gör ingen skada. Baka hellre egna godsaker, då vet du vad du får. Eller varför inte testa en raw food tårta nästa gång? Det viktiga är att du kommer ihåg att njuta. Njuta av livet. Och inte bara när det kommer till mat. Promenera ute i naturen, lyssna på din favorit musik, dansa, yoga, umgås med dina vänner och familj… Se till att varje dag ägna tid åt dig själv och dina egna tankar. Tänk positivt. Du är perfekt som du är. Alla har vi våra brister, det är de som gör oss unika i kombination med våra goda sidor.

Processed with VSCO with a5 preset

”I love being perfectly imperfect.”

 

/Linda

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s